CARRERA MAESTRO Gastronomía
EN GUAYAQUIL
¿Porque es importante tener un título Maestro Artesano en Gastronomía?
Obtener un título de Maestro Artesano en Gastronomía es esencial para aquellos que desean destacarse en el apasionante mundo culinario. Esta certificación no solo valida tus habilidades culinarias, sino que también te proporciona una base sólida de conocimientos y técnicas necesarias para sobresalir en la industria gastronómica.
La importancia de esta titulación radica en varios aspectos fundamentales. En primer lugar, te brinda reconocimiento y credibilidad en el campo, lo que puede abrirte puertas a oportunidades laborales y colaboraciones profesionales gratificantes. Los empleadores valoran el compromiso con la excelencia que representa un título de Maestro Artesano en Gastronomía, lo que te coloca en una posición ventajosa en el competitivo mercado laboral.
Además, esta certificación te proporciona una formación integral que va más allá de la simple elaboración de platos. Aprenderás sobre técnicas culinarias avanzadas, gestión de cocina, presentación de platos, control de calidad e higiene alimentaria, entre otros aspectos fundamentales para el éxito en el mundo de la gastronomía.
Carrera en Mecánica General
Inversión
Matrícula $40
Mensualidad $30
Duración
24 meses (2 año)
Titulación
Maestra(o) de Taller
Beneficios de ser Artesano
Aprende y Emprende con nuestra variada oferta de cursos cortos.
- Exoneración del impuesto a la renta.
- Facturación con IVA 0%.
- No está obligado a llevar Contabilidad.
- Exoneración de pagos de la patente municipal y permiso de funcionamiento.
- Exoneración del pago del décimotercero y décimocuarto sueldo a sus empleados.
- Exoneración del pago de utilidades.
- Exoneración de pago de 100% de aranceles de impuestos y aranceles para equipamiento de sus talleres artesanales.
- Declaraciones semestrales en los talleres y locales con tributo cero.
- Elaboración de menús adaptados a las preferencias del cliente y a las tendencias culinarias.
- Dominio de diversas técnicas culinarias para preparar platos de alta calidad y presentación visualmente atractiva.
- Cumplimiento estricto de normas de seguridad e higiene alimentaria en todas las etapas de preparación de alimentos.
- Gestión eficiente de la cocina, incluyendo la organización del trabajo, la planificación de menús y la gestión de inventarios.
- Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo armonioso y la entrega oportuna de pedidos.
- Creatividad e innovación en la creación de nuevas recetas y la presentación de platos para mantener la oferta culinaria fresca y emocionante.
- Atención al cliente excepcional, garantizando una experiencia gastronómica satisfactoria para los comensales.
- Participación en eventos especiales y promociones gastronómicas, contribuyendo a la planificación y ejecución de los mismos.
- Actualización constante sobre las últimas tendencias culinarias y nuevas técnicas en la industria gastronómica.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente, manteniendo altos estándares de calidad y servicio.
REQUISITOS DE MATRÍCULA
- Copia de cédula.
- Planilla de servicios básicos.
- Número de Celular principal.
- Número de celular Referencia.
Lunes – Miércoles
Sábado – Domingo.
